El extracto de mostaza es un producto natural derivado de semillas de mostaza (Brassica spp.), especialmente de variedades como Brassica juncea y Brassica nigra. Este extracto es rico en glucosinolatos y aceites esenciales, como el aceite de mostaza, que tienen propiedades nematicidas, fungicidas, insecticidas y herbicidas. Su uso en la agricultura está asociado con el manejo sostenible de plagas y enfermedades, así como con la mejora de la salud del suelo.
 
Control de nematodos: Eficaz contra nematodos fitoparásitos como Meloidogyne spp. (nematodo de los nudos).
Manejo de enfermedades del suelo: Los isotiocianatos liberados al aplicarlo en el suelo tienen efecto fungicida, controlando hongos como Fusarium, Pythium y Rhizoctonia.
Control de plagas: Actúa como repelente y biopesticida para insectos dañinos como pulgones y trips.
Biofumigación: Su incorporación en el suelo ayuda a reducir patógenos, malezas y plagas del suelo.
Mejora de la calidad del suelo: Promueve la actividad microbiana benéfica y ayuda a equilibrar la biodiversidad en suelos agrícolas.